Second·e de Cuisine F/H

Company

Les hôtels Antinéa et Le Jersey appartiennent au Groupe des Thermes Marins de Saint-Malo. Ils sont situés sur la plage de Sillon, face à la baie de Saint-Malo. Ils ont respectivement 20 et 18 chambres, dont la majorité avec vue sur la mer.

Nous accueillons toute l'année des curistes en court ou long séjour, et notre restaurant est accessible à tous nos clients demi-pensionnaires ou non, ainsi qu'à toutes les personnes qui désirent se restaurer et découvrir notre carte.

Post description

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous

• élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration
• secondez le chef et le remplacez en son absence (repos et vacances),
• participez à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration,
• participez à la gestion des stocks des denrées.
  

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps complet 39h00 hebdo.
2 jours de repos consécutifs-Travail en coupure

Rémunération mensuelle brute de base de 2 154€  + AN + Mutuelle + Contrat d'intéressement

Wanted profile

• Maîtrise des techniques culinaires de la cuisine traditionnelle française
• Expérience significative et réussie
• Permis B

Réf: 45e6daf6-1f32-4352-34c5-08d992212bd5