Demi-chef.fe de partie F/H

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Update on 13/03/2026

  • Contract type:  Temporary contract - 8 months

  • Work time:  Full time

  • Location Saint-Malo

  • From 23.03.2026

L'entreprise

Les hôtels Antinéa et Le Jersey appartiennent au Groupe des Thermes Marins de Saint-Malo. Ils sont situés sur la plage de Sillon, face à la baie de Saint-Malo. Ils ont respectivement 20 et 18 chambres, dont la majorité avec vue sur la mer.


Nous accueillons toute l'année des curistes en court ou long séjour, et notre restaurant est accessible à tous nos clients demi-pensionnaires ou non, ainsi qu'à toutes les personnes qui désirent se restaurer et découvrir notre carte.

Rejoindre les hôtels Antinéa et Le Jersey, c’est aussi intégrer un groupe familial indépendant, le Groupe Raulic, qui place la RSE au cœur de son développement.

Réduction de l’empreinte environnementale, ancrage local fort, innovation et accompagnement de ses collaborateurs guident chacune de ses actions.

Description du poste

Pour compléter notre équipe, nous recherchons  un·e demi-chef.fe de partie.

 

Vous êtes diplomé·e en cuisine et avez une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle française.

 

* Le poste est à pourvoir rapidement en CDD temps plein, 39 heures hebdomaires, jusqu'au 12 novembre 2026.
* Possibilité de CDI
* Travail en coupure (10h - 14h30 et 17h45 - 22h15) - 2 jours de repos par semaine,

* Vêtements de travail fournis et blanchis,

* Salaire selon expérience + AN Repas + Mutuelle + Contrat d'intéressement+CSE.

Recrutement: Demi-chef.fe de partie F/H chez Hôtels Antinéa et Le Jersey à Saint-Malo

Profil recherché

  • Débutant.e accepté.e
  • Connaissance des techniques culinaires de la cuisine traditionnelle française
  • Maitrise des règles d'hygiène en cuisine
  • Sens du travail en équipe
  • Permis B souhaité
  • Niveau Bac Pro cuisine

 

Notre restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite. Nous sommes impatients de lire votre CV et lettre de motivation !

Réf: 847203c2-bc08-4907-9225-82ccbf9103d3

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Demi-chef.fe de partie F/H

Temporary contract - 8 months
Full time
Saint-Malo
From 23.03.2026

As part of the creation of your application profile on the career site of Hôtels Antinéa et Le Jersey, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Hôtels Antinéa et Le Jersey and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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