Commis.e de cuisine F/H

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Mise à jour le 23/10/2026

  • Type de contrat :  CDD - 9 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Malo

  • À partir du 18.01.2027

L'entreprise

Les hôtels Antinéa*** et Le Jersey*** appartiennent au Groupe des Thermes Marins de Saint-Malo. Ils sont situés sur la plage de Sillon, face à la baie de Saint-Malo. Ils ont respectivement 20 et 18 chambres, dont la majorité avec vue sur la mer.

 

Nous accueillons toute l'année des curistes en court ou long séjour, et notre restaurant est accessible à tous nos clients demi-pensionnaires ou non, ainsi qu'à toutes les personnes qui désirent se restaurer et découvrir notre carte.

 

Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l’excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable.

 

La pérennité et la vision à long terme de l’entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources.

Les hôtels Antinéa*** et Le Jersey*** s’intègrent dans un écosystème économique local vertueux.

Votre mission

Le restaurant de l'Antinéa*** recherche un.e commis.e de cuisine pour la saison 2027.

 

Vos missions principales seront :

      • Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des viandes et poissons).
      • Aider à la réalisation des plats.
      • Assurer la mise en place avant le service (préparation des postes, organisation des produits).
      • Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine (plans de travail, ustensiles, équipements).

Vous êtes débutant·e ?

Nous vous proposons de vous former pour intégrer le poste afin d’acquérir les compétences et les bases nécessaires pour évoluer dans un environnement professionnel.

La période de formation est de 350 heures soit 10 semaines, en alternant formation pratique et théorique avant votre CDD saison.

Ce que nous proposons : 

      • Contrat CDD, de janvier à octobre 2027.
      • Temps plein - 39 heures hebdomadaires.
      • Rémunération selon convention HCR.
      • Incluant une formation complète de 10 semaines au métier de cuisinier.ère.

Les avantages de nous rejoindre :

      • Avantages en nature repas.
      • Régime de mutuelle et prévoyance avantageux.
      • Intéressement.
      • CSE.
      • Possibilité de logement pendant la formation.
      • Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
      • 50 % sur votre abonnement annuel de transports en commun.
      • Vêtements de travail fournis et blanchis.
Recrutement: Commis.e de cuisine F/H chez Hôtels Antinéa et Le Jersey à Saint-Malo

Les qualités qui feront votre succès

Pour rejoindre la cuisine de l'Antinéa***, vous :

      • Êtes rigoureux.se, dynamique et impliqué.e.
      • Êtes curieux.se et motivé.e.
      • Êtes polyvalent.e, force de caractère.
      • Avez le goût et le sens du détail.
      • Savez travailler en équipe.

Prérequis :

  • Débutant.e accepté.e

Prêt.e à relever le défi ?

Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Nous serons heureux de découvrir votre parcours.

Réf: 0c83ef52-b69d-4a6f-92e6-9cabb73346b0

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Commis.e de cuisine F/H

CDD - 9 mois
Temps plein
Saint-Malo
À partir du 18.01.2027

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Hôtels Antinéa et Le Jersey, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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